“100%NFC白桦树汁，自然0增加，源高慢兴安岭北纬52°白桦林，没有一滴糖、一滴水，小孩白叟安定喝……”今天，被标榜为“液体黄金”“解酒神器”、饱吹有“抗劳累”“解酒”等摄生功效的白桦树汁正在某电商平台贩卖特别火爆。同时，企业饱吹白桦树汁“三年一采”“单棵树仅产3瓶”等特质，营制稀缺性。业内剖判人士指出，白桦树汁的功能很大水平上属于智商税，缺乏科学根据的支柱，其中心效力照旧增加水分。

　　4月24日下昼，正在轻上白桦树汁电商旗舰店，主播正正在镜头前边向观众先容，边拿起一旁的白桦树汁饮下。短短几分钟，评论区无间刷出下单获胜的音尘。

　　北京商报记者随机点开一个轻上白桦树汁的链接，封面“罗永浩同款”特别夺目，先容中显示为“NFC白桦树汁”，0能量、0脂肪，目前该款产物已售出800万瓶。

　　原料显示，白桦树汁，一名桦树液。根据2020年9月黑龙江省市集囚禁局发外的《黑龙江省桦树液收罗工夫规程》（db23/t 2656-2020），桦树液是指桦树树干或树枝的伤口自然流出的汁液。

　　目前，市情上主流白桦树汁品牌有轻上、嘉桦、林源春、泉阳泉等。举动浩繁品牌中独一的邦企，泉阳泉打出“邦企品格，安定牢靠”的卖点，从原料收罗到分娩包装都肃穆按照环保规则，打制纯植物基的白桦树原汁。

　　正在传扬中，白桦树汁被誉为“液体黄金”，又因其起源于原始丛林，又被称作“自然丛林饮料”。另外，北京商报记者谨慎到，正在产物详情页，轻上枚举出“熬夜加班人疲累”“酬酢举杯难推绝”“身体自律控热量”“商务迎接显品位”等众个场景，示意白桦树汁有“解酒”“解劳累”等功能。

　　目前市情上的白桦树汁要紧产物状态除了原汁外，又有白桦树浓缩汁、白桦树饮料等。正在个人电商平台上，嘉桦50ml浓缩汁8瓶售价188.01元，折合约23.5元/瓶，相当于1毫升浓缩液近0.47元。而嘉桦320ml的白桦树汁6瓶售价155.31元，折合约26元/瓶。

　　举动近两年植物饮料行业最火的品类，白桦树汁获胜切入康健风口，成为中产阶层的新宠。但因为市集处于教育初期，品牌野蛮成长，展示了许众太过营销的乱象。

　　“白桦树汁压制住了岩浆的高温”“上千度高温下，一股奥秘气力将杯子护卫起来”……掀开某社交软件，征采白桦树汁，展示了各式闭于其“奇特功能”的营销传扬，极具诱惑性。

　　正在产月旦判区，有消费者外现质疑，“和1块钱的水根基没有区别，从此不正在白桦树汁上费钱”“喝着即是纯清水味”“因素内外唯有碳水化合物，配料外却是百分百白桦树汁，云云不冲突吗？”

　　正在嘉桦社交平台官方账号，对付白桦树汁的功能，嘉桦董事长张学刚曾正在回收采访时外现，“有抗劳累、解酒等功能，同时从促使代谢的角度，有降尿酸的效力”。

　　真相上，品牌方只是愚弄了白桦树既有的因素，但正在产物中事实这些因素占比到达众少，不得而知。

　　中邦食物工业剖判师朱丹蓬向北京商报记者外现，“白桦树汁所谓的功效性，目前还没有临床的数据，或者科学的研判去支柱，许众都是血本炒作出来的产品。整个去看，植物饮料的康健性阻挡置疑，不过否像传扬中有这么众的功能，目前并没有取得很好的印证”。

　　目前，白桦树汁没有闭联邦度圭臬和行业圭臬，唯有地方政府对付桦树液收罗的经管宗旨，这也导致市集上产物犬牙交错，为行业起色埋下隐患。

　　本年3月，黑龙江省林业和草原局揭晓的闭于印发《黑龙江省桦树液收罗经管宗旨（试行）》的通告。此中法则了总则、收罗经营、工夫哀求、结构经管、监视检验等方面。

　　对付白桦树汁加工企业，目前没有相应的邦度圭臬和行业圭臬，企业推行的圭臬不尽相仿。大无数企业推行的是《植物饮料》（GB/T 31326-2014），也即是植物饮料的邦度引荐性圭臬。因为白桦树汁产物的开采聚合正在黑龙江、吉林、内蒙古等地，闭联产物也参考黑龙江省的地方圭臬，如《黑龙江省桦树液收罗工夫规程》（DB 23/T 2656-2020）。也有企业推行本身的企业圭臬，如嘉桦推行的是Q/JH0003S。另外，也有企业通过第三方公证为产物作证实。

　　中邦贸易连合会专家委员会委员赖阳以为植物饮料，“行业圭臬的缺失，给市集带来了肯定的不确定性，也增进了消费者抉择的难度。发起企业回归产物自身，器重品格晋升和确实讯息转达。同时，闭联部分可能加快圭臬和典型的完好，为行业供给清楚的起色界线”。

　　对付产物功能是否有科学根据，能否供给第三方机构检测陈述等题目，北京商报记者通过邮件向椰泰集团、林源春、嘉桦等品牌发去采访函，但截至发稿未收到复兴。