【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】茉酸奶MoreYogurt拟收购酸奶罐罐，这一音问激励行业遍及眷注。

　　举动现制酸奶赛道头部品牌，茉酸奶近期刚杀青创始人离场、君乐宝增持至42.86%的股权转折，正在此布景下，此次收购更具行业信号事理。业内人士以为，现制酸奶赛道野蛮延长的盈余已彻底消退，并购成为头部品牌低本钱扩领域、中小品牌规避规划危险的主题途途，这一趋向将进一步加剧行业“马太效应”。

　　茉酸奶始于2014年，现有门店数目1000+；酸奶罐罐则起步于2023年，现有门店领域600+。二者均主打现制酸奶，价值上，茉酸奶主流产物价值召集正在18-30元之间；比拟之下，酸奶罐罐订价稍低，招牌产物价值正在16-22元之间，另外，除了酸奶系列，酸奶罐罐还推出了五黑生椰米乳等燕麦米乳品类饮品。

　　11月6日，大河财立方记者就收购事变相干茉酸奶方面实行采访，未获正面恢复；11月5日，记者以意向加盟商身份，致电酸奶罐罐官方加盟热线实行磋商，叙及茉酸奶收购酸奶罐罐事变，一职业职员称“两个品牌并一块儿了，做现制酸奶赛道。”

　　现制酸奶因养分强健观点备受追捧，但与新茶饮、咖啡品类比拟，其领域偏小。窄门餐眼数据显示，目前该界限门店破千的品牌仅有茉酸奶一家，其他同类品牌中，一只酸奶牛门店700+、K22门店400+、Blueglass门店200+。产物方面，众为“酸奶+”系列，如加坚果、加生果时蔬等；价值上，Blueglass居高位，召集29.9-49.9元价值带；一只酸奶牛与酸奶罐罐亲昵，K22产物机合简便，根基为18元/杯。

　　“茉酸奶收购酸奶罐罐，发出了行业进入整合的信号，但还叙不上通盘整合期。现制酸奶这个赛道，本色上一经从‘观点盈余期’进入到‘服从与活命期’。”有味餐饮加快器创始人谭野承担大河财立方记者采访时说道，前两年民众要紧吃的是“高卵白、低义务、强健感”的认知盈余，只须会讲故事酸奶饮品、会做门店，很容易放开。但现老手业题目很明白，一是同质化主要，二是客单和复购撑不起过高的本钱机合。

　　“正在这种情景下，头部品牌通过并购去补价值带、补点位密度、补领域服从，原本是一种防守型举动，不是攻击型扩张。换句话说，这是正在为‘下一轮裁汰’提前占处所。”谭野说。

　　真相上，茉酸奶、一只酸奶牛巅峰时间门店数辞别到达过1600+、1000+，目前一经实行了一轮缩小；Blueglass则实行了抑价调节。

　　艾媒磋商CEO兼首席领会师张毅承担大河财立方记者采访时也提到，茉酸奶收购酸奶罐罐，也意味着赛道野蛮延长的盈余已彻底消退。“暂时，头部品牌已通盘进初学店缩小、抑价调节与行业整团结行的阶段，并购正成为头部品牌低本钱扩领域、中小品牌规避规划危险的主题途途，这一趋向将进一步加剧行业‘马太效应’，强者愈强、弱者出局的体例会愈出现白。”张毅说。

　　天眼查显示，12月4日，茉酸奶合系公司上海伯邑餐饮处分有限公司产生工商蜕变，品牌创始人赵伯华卸任总共职务并退出股东队伍，顾豪接任法定代外人；君乐宝（河北）企业处分有限公司再次入股，出资21.43万元持股42.86%。君乐宝于2023年头度入股茉酸奶，当时持有公司30%股份。别的，记者从一位知恋人士处领略到，茉酸奶要紧的奶原料供应链，已交由君乐宝接办。

　　上逛乳企向下逛现制酸奶终端结构的案例，并非仅有茉酸奶与君乐宝这一例。22021 年，新祈望乳业收购一只酸奶牛运营方重庆新牛瀚虹60%股权；2023年，新祈望乳业将45%股权让渡给合系方草根知本，仍保存15%持股。

　　针对入股茉酸奶、结构终端合联情景，1月5日，大河财立方记者相干君乐宝方面实行采访，截至发稿未获恢复。

　　张毅以为，从财产链整合视角看，君乐宝与茉酸奶的配合对乳企端而言是紧要冲破，一是君乐宝通过绑定下逛终端渠道，拓展B端奶源发卖出口，将有用消化乳企产能。“近年来乳企规划承压，主题症结正在于渠道立异亏损与产物、场景迭代滞后，而这种配合恰巧为办理这两大痛点供给了可行途途。”张毅说。另外，这也将助助君乐宝更迅疾、更精准地感知市集需求蜕化，丰盛企业营收机合，为君乐宝另日IPO及长久发达添补筹码。

　　“对茉酸奶而言，也可得到安谧且低本钱的奶源供应，助力降本增效、加强价值竞赛力；同时也得到血本与财产链资源双重增援，不只为后续门店整合、运营优化供给保护，更能依托君乐宝的背书，鞭策品牌相信度的修复与提拔。”张毅说道。

　　记者细心到，茉酸奶此前曾因行使过时原料、原原料因素争议、订价争议等题目，激励消费者相信垂危。

　　茉酸奶近期一系列活动背后，或者也是对当下行业竞赛逻辑产生革新的回应。“往后看，现制酸奶的竞赛核心，简略率不会再是‘谁更贵、谁更网红’，而是谁能正在可复制的产物机合下，把本钱、价值和复购率从新拉平。能做到这一点的品牌，才有资历留正在牌桌上；做不到的，要么被收购，要么逐步出清。”谭野说道，现制酸奶品牌另日的主题竞赛力显露正在以下方面，一是可节余的模子，加盟商能否赢利、原料、损耗等成为硬目标；二是更宽的价值带定位，纯高价形式正在当下消费处境下很难接连放量。